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キレイ学のオススメレシピ! ドライカレー
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 レシピ名称 : ドライカレー

ドライカレー

30 分

ドライカレー野菜もたっぷり入れることができオススメの1品ですカレー
また、普通のカレーとは違い煮込む時間が少ないので短時間での調理が可能です。
今回は玉葱・ジャガイモ・人参・ピーマン・トマトの
基本的な野菜を使ったドライカレーをご紹介します煮物
   
豚挽肉       250g
玉葱        1/2個
人参        1/3本
ピーマン      1個
トマト       1/2個
カレー粉      小さじ2
オリーブオイル   大さじ2
水         500cc
白ワイン      30cc
コンソメ顆粒    小さじ1
ドライバジル    少々
塩胡椒       少々
砂糖        少々
トマトケチャップ  大さじ1
米         1合
オニオンチップ   少々    
① フライパンにオリーブオイルを熱する。
② 玉葱を加え、しんなりしたら挽肉を加え炒める。
③ 挽肉の色が変わったら、
   みじん切りにした野菜を入れて炒める。
④ 全体に火が通ったらカレー粉を加える。
⑤ 全体になじんだら、水・ワイン
   他の調味料を加え10分程煮詰める。
⑥ 炊いたご飯にオニオンチップを飾り
   盛り付ければ完成。
( 2人分 )

 
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 カテゴリー
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 素材
全て表示  ,  大豆加工品 (豆腐等) (14)  ,  あさり (3)  ,  海老 (2)  ,  鮭 (3)  ,  まぐろ (2)  ,  味噌 (2)  ,  かじきまぐろ (1)  ,  ゴボウ (3)  ,  かぼちゃ (2)  ,  ほうれん草 (0)  ,  しょうが (11)  ,  にんにく (12)  ,  きゅうり (2)  ,  オリーブオイル (16)  ,  レタス (5)  ,  米 (4)  ,  にんじん (26)  ,  しそ (2)  ,  納豆 (1)  ,  じゃがいも (13)  ,  豚肉 (21)  ,  あじ (0)  ,  さば (2)  ,  高野豆腐 (3)  ,  もやし (7)  ,  にら (7)  ,  牛乳 (6)  ,  大根 (6)  ,  ブロッコリー (2)  ,  トマト (13)  ,  玉ねぎ (35)  ,  ピーマン (8)  ,  ねぎ (18)  ,  きゃべつ (2)  ,  なす (2)  ,  きのこ類 (11)  ,  チンゲン菜 (4)  ,  白菜 (5)  ,  かぶ (2)  ,  ぶり (1)  ,  卵 (16)  ,  鶏肉 (15)
 
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