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獅子唐の炒め物
10 分
なかなか使わない獅子唐ですがビタミンCを普通のピーマンよりはるかに多く含んでいます。その為、風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。
たまにはピーマンではなく獅子唐を使った料理を作ってみましょう。
ただ、使い方はピーマンに近いと考えて大丈夫です。炒め物にも良くあいます。 |
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獅子唐 20個
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
豚肉 80g
塩胡椒 少々
鰹節 8g
白だし 大さじ2
醤油 小さじ1/2
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① 全ての野菜を食べやすい大きさに切る。
② ごま油でみじん切りにした生姜と豚肉を炒める。
③ ②に①を加え、味をつけ鰹節をふりかけ完成。 |
( 4人分 ) |
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