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豚キムチチゲ
15 分
冷蔵庫の中身の残り物の野菜やお豆腐を片付けることのできる1品。
好きな物を入れて土鍋に入れ煮込むだけの簡単料理。
お味噌汁より栄養価も高く美味しく頂けるので
忙しい朝やおかずの数が少なめの時にはオススメです。
栄養も摂りやすいので、ダイエット時にも是非。 |
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豚バラ肉 40g
豆腐 1/2丁
もやし 10g
大根 10g
えのき 10g
白菜 15g
ねぎ 10g
たまご 1個
出し汁 250cc
味噌 大さじ2
コチュジャン 小さじ1/2 |
① それぞれの野菜を切り出し汁で煮込み
火が通ったら味噌とコチュジャンで味をつけ
卵を割り落とし完成。 |
( 2人分 ) |
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